Precios por las nubes: los lácteos fueron los alimentos que mas subieron en el año

Frente a una inflación interanual en octubre del 51,8% del rubro, algunos productos duplicaron su valor. Los lácteos, uno de los rubros con más incrementos

La inflación de octubre fue, según el Indec, de 3,3% y acumuló en los últimos doce meses una suba del 50,5%. En el caso de los alimentos y bebidas no alcohólicas, el incremento interanual estuvo por encima del promedio (51,8%), sólo por debajo de los gastos en salud, equipamiento y mantenimiento del hogar, comunicación y bienes y servicios varios. La suba del dólar, que en un año trepó 70%, incidió fuertemente en el costo de los alimentos, que llegaron a duplicarse en muchos casos, según el propio Indice de Precios al Consumidor (IPC).

Lo que más llama la atención del análisis es la variación que tuvieron todos los productos lácteos de la lista. El litro de leche entera en sachet subió en un año casi 60%, al pasar de $ 30,66 a $ 48,97, pero el resto se incrementó más. El paquete de 800 gramos de leche en polvo escaló 86,12%; los quesos cremoso, pategrás y sardo subieron entre 80% y 90%; la manteca y el yogur, 87,83%; y el pote de 400 gramos de dulce de leche trepó 75,15%, según el registro del Indec.